新华社北京10月16日电 手中有粮，心中不慌！ 10月16日，我们庆祝第45个世界粮食日。今年的主题是“携手弘扬多元食品，携手共创未来”。超过14亿人需要吃饭，这是我们国家最大的国情。习近平总书记始终把粮食安全作为“头等大事”关心，强调“必须把保障国家粮食安全放在突出位置”。农业农村部最新农业调度显示，全国秋粮丰收已超过60%。目前，我国人均财产已达到500公斤，高于国际粮食安全线认可的400公斤。中国已实现粮食基本自给，粮食口粮完全安全。中国对保就业充满信心。努力工作确保粮食产量；节约粮食减少损失，深耕“看不见的粮田”。生产、储存、加工、消费……努力保障国家粮食安全贯穿粮食流通全链条。坚定不移确保丰收——我国粮食产量连续多年保持在1.3万亿斤以上，去年首次迈上1.4万亿斤新水平。但丰收之年并不意味着我们就可以高枕无忧。自然灾害等不利影响仍然威胁着粮食生产。 2025年10月14日，吉林省公主岭市，吉林米豆农民专业合作社演示机械化水稻收割作业（无人机照片）。新华社记者 张楠 摄 近日，淮淮地区出现连续阴雨天气，尤其是河南、山东等地区。部分地区农场内涝，农机作业困难，影响秋收的发展。农耕时间不等人！河南整治升级，提高过湿地块通过能力，保障秋收发展；山东带来全省机制“三秋”机制、动态更新发布粮食烘干服务点信息……各方协同发力、多措并举，确保全年粮食“大头”秋粮妥善落实。泱泱大国的粮食更“绿”、“更鲜”——未雨绸缪是国之道。我国是稳粮大国，为保“工”增添力量。食物怕热，在高温下容易腐败变质。在河南周口中央邱粮直储库，工作人员利用室内循环温控技术“锁定粮食“保鲜”：冬季利用北方冷空气通风冷藏，积聚粮堆冷资源；夏季撒冷源，使粮堆保持一定温度，成本低，延缓品质恶化。粮食收获运输时，害虫易混食。在安徽省阜阳市，中央储备粮阜阳直达库采用了 二氧化碳控制储粮环境，向粮食自然界注入二氧化碳，在粮食周围形成“气泡屋”，创造低氧环境，防止微生物繁殖，防治病虫害，实现绿色鲜榨……北大荒集团黑龙江共青农场有限公司粮食交易中心，叉车清粮准备出库 干燥（无人机照片）。新华社（李昂 摄）放眼全国，储粮技术更加绿色因地制宜，减少储粮量损失，提高粮食品质，让人民群众的饭碗里吃上更坚韧、更优质的中国粮食。减少“舌尖垃圾”逐渐成为“饮食新趋势”——世界粮食日这一周，也是我国家安全中的保障。今年促销周的主题是“节约粮食，人人有责”。关爱碗里的粮食，减少浪费，是对亿万农民努力的致敬，也是我们对“中国饭碗”最直接的守护。晚饭时间，浙江杭州，名店“知味观”里挤满了人。记者注意到，点餐前，服务员会提醒顾客菜品的份量，避免因顾客不了解情况而造成过多浪费。旁边有禁止剩菜和禁止剩菜的提醒点餐窗口、餐桌标牌和纸质菜单上。 2025年10月15日，浙江杭州尊贵餐厅知味观一家店内，显着位置张贴了“厉行节约，反对浪费”的提醒标语。新华社记者 黄宗智 摄 晚上9时30分，在云南昆明市西山区1903商业广场一家品牌连锁蛋糕店里，店员将剩余的蛋糕、甜品用塑料膜包好，放入密封盒中。 “当天卖不出去的面包、蛋糕我们都会打包送到工厂进行专业加工，加工成鸡饲料，让它们物尽其用。”店员说。目前，“光盘行动”在国内逐渐流行，节约粮食已成为越来越多人追求的“粮食新风尚”。 “饭碗”可以“容纳”陆地、海洋、天空和天空——它需要来自陆地和海洋的食物……“食物”不仅仅是食用食物。OD。肉、蛋、奶、水果、蔬菜、鱼、蘑菇、竹笋等都是很好的食物。发展多元化的食物供给体系，让人们从“吃饱”升级到“吃好”。践行美食大理念，不断拓展美食边界。到2024年底，我国肉蛋奶等畜产品总产量达到1.75亿吨，比2020年增长18.8%；水产品总产量7358万吨，比2020年增长12.3%；食用菌年产量超4000万吨……世界粮食日，我们守护丰收，赞美粮食，热爱粮食，节约粮食，共同守护“粮食”之光！